在周宁县浦源镇怡然生态农业合作社厂房内看到，七八名工人正在挑拣土豆，然后装箱打包发往全国各地。“幸亏有商会渠道的订单，不然这可愁坏了我们。”怡然合作社销售负责人何玮说。

　　周宁土豆由于种植海拔高，光照充足，昼夜温差大，比外地一般土豆的淀粉含量高许多，能制成粿类，吃起来口感特别糯香，土豆成为农户增收的经济作物。目前，该县土豆种植面积已达2.7万多亩，产值达930万元。为了保障农户种植土豆有收益，周宁县实行订单农业，周宁怡然生态农业合作社与七步镇宅头村、洋头村，纯池镇西山村贫困户及农户签订种植收购协议，以高于市场价收购土豆。

　　今年周宁高山土豆迎来大丰收，周宁怡然生态农业合作社也依约收购了七步镇宅头村、洋头村，纯池镇西山村贫困户及农户的土豆近10万斤。但是今年多雨，天气不给力，储藏成了大问题，大批土豆面临烂掉的风险，“扶贫土豆”变成了“愁人土豆”，怡然合作社对此一筹莫展。“天气这么热，加上潮湿，土豆容易烂，还可能出芽，那可不能吃了。”何玮说。

　　为了不让这些“金蛋蛋”变成“土疙瘩”，周宁工商联第一时间为其“架起”了桥梁，向周宁在外各大商会推送土豆滞销消息，得到了上海、厦门、福州、广东商会及泉州商会筹备组的热烈回应，大家纷纷下单订购土豆。记者在现场看到，新鲜的土豆被细致挑选，以每袋1斤包装（便于搬运）。“才一个星期，通过商会就销售了5万多斤，有些商会还在持续采购中。另外，许多周宁在外乡贤通过电商平台也向我们订购了几千斤土豆。”何玮说。