6月15日，商务部新闻发言人在例行新闻发布会上表示，针对近期猪肉价格出现稳中上扬的态势，在发挥市场调节作用的同时，商务部将加强对中央储备肉的管理。随着天气气温的升高，猪肉的消费会进入淡季，商务部有信心保持猪肉市场的相对稳定。据商务部商务预报监测，6月6日至12日，全国36个大中城市鲜猪肉批发价格为每公斤22.52元，比年初上涨19.2%。价格上涨是因为2007年以来猪肉价格持续走低，去年这个时候猪肉价格是最低的。猪肉价格低就会导致养殖减少，以至于目前出现了养肥猪上市的阶段性偏紧。对于猪肉价格的调节，应当以市场为基础。随着猪肉价格缓慢地回升，养殖户会继续增多，将保证后续猪肉的供应。